[요리왕] 🐷순대 곱창 볶음 집에서 쉽게 만들기🐷

곱창을 좋아해서 종종 만들어먹어요^-^
제가 쉽게 돼지 순대 곱창 만드는 법 알려드릴게요

213의 돼지 순대 곱창 만들기

재료
-돼지 부속고기(곱창,허파 등), 순대, 양배추, 깻잎, 들깨가루, 양념장

양념장 만들기
- 고추장 3스푼, 고춧가루 눈대중 1~2스푼, 다진마늘, 다진생강, 진간장 2스푼, 올리고당 1스푼 or 설탕2스푼 , 미원

썸네일 샷🦄

준비물이에요
부속고기, 순대, 양배추, 깻잎, 들깨가루
(🌟요 준비물들은 213의 곱창에 필수🌟)

언제 먹을지 몰라서 시장에서 부속고기 사와서
얼렸더니 띵띵 얼어졌어요~ 해동 중~~

순대

잘라진 양배추들
(잘려진 양배추들은 양념이 잘 스며들어서 좋아요)

좋아하는 들깨가루💕

고소한 깻잎🌿
씻어주세요~

이제 양념만들기
고추장 2번( 나중에 부족해서 한번 더 넣어서 총 3스푼)

고춧가루 눈대중

진간장도 눈대중(사실 비율보다는 촉이 중요하잖아요)

다진마늘 2스푼 + 다진 생각 반스푼
(아 너무 중요합니다)

설탕이 어딨는지 몰라 올리고당 넣었어요 1~2스푼

⭐️촵촵! 213 양념장 완성⭐️

😊준비물들 완성 이제 요리시간😊

식용유 넣고

손이 큰 저는 양배추 다 넣었어요

볶으면 또 줄어드는게 양배추 매직이니까😆

얼어진 부속고기 곱창도 넣어주고 뻑뻑하다 싶으면
식용유 더 넣어주세요

😎쉐킷쉐킷😎

순대도 넣고요

양념장도 넣어요

음식점 맛 그대로 내 주는 미원입니다.
💓여러분 미원은 사랑입니다💓
집에 다시다나 미원이 있으면 꼭 넣으세요
우리의 미각과 감칠맛을 책임집니다🥰

😎쉐킷쉐킷😎

깻잎도 많이 넣어주세요
🌿향이 참 좋크든요🌿

들깨가루도 넣어주세요
😊향긋한 들깨😊
잘 섞어주시면

213의 우당탕탕 정성스런 돼지 순대 곱창 완성☺️

버드와이저랑 먹었지요😎

해서 먹으니까 이제는 곱창 사먹는게 돈이 아까워졌어요
지금까지 요리왕의 요리비법 나눔이었습니다^-^